Το φαγητό και η σίτιση είναι κοινά θέματα μεταξύ των γονέων μικρών παιδιών. Οι γονείς που φέρνουν στον κόσμο παιδιά για πρώτη φορά μαθαίνουν και συλλέγουν πληροφορίες σχετικά με το πώς και τι να ταΐζουν τα παιδιά τους, τι να περιμένουν κατά τη διάρκεια των διαφόρων σταδίων ανάπτυξης και πώς να προωθήσουν θετικές και υγιεινές διατροφικές συνήθειες.
Πολλά παιδιά αναπτύσσουν αυτό που περιγράφονται ως ήπια προβλήματα σίτισης ή διατροφής σε κάποιο σημείο της ανάπτυξής τους. Οι γιατροί μπορεί να αφιερώσουν λίγα λεπτά σε κάθε επίσκεψη για να ελέγξουν για προβλήματα σίτισης και διατροφής, καθώς και για να μετρήσουν την κατάσταση ανάπτυξης. Οι γιατροί και οι νοσηλευτές θα ακούσουν και θα δώσουν κάποιες οδηγίες για συνηθισμένα προβλήματα σίτισης και διατροφής. Πολλά προβλήματα επιλεκτικής διατροφής και ωρών γευμάτων επιλύονται με λίγη καθοδήγηση και λίγη υπομονή. Ωστόσο, οι γονείς παιδιών στο φάσμα του αυτισμού συχνά αναζητούν περαιτέρω καθοδήγηση και υποστήριξη για αυτά που είναι συχνά πολύ πιο σοβαρά προβλήματα διατροφής.
Πολλοί γονείς παιδιών στο φάσμα του αυτισμού παλεύουν με τα σοβαρά προβλήματα διατροφής του παιδιού τους με ελάχιστη ή καθόλου επαγγελματική βοήθεια. Εν μέρει, αυτό οφείλεται απλώς στον περιορισμένο αριθμό ειδικών που ασχολούνται με διατροφικές διαταραχές. Επιπλέον, μέσα σε αυτόν τον περιορισμένο αριθμό ειδικών λίγοι έχουν μεγάλη κατανόηση και εμπειρία με παιδιά που έχουν διαταραχές του φάσματος του αυτισμού.
Μια συχνά προτεινόμενη στρατηγική για πολλά παιδιά με διατροφικές διαταραχές και διαταραχές σίτισης περιλαμβάνει την παρακράτηση τροφής μέχρι το παιδί να πεινάσει αρκετά για να φάει. Αυτή η προσέγγιση έχει αποδειχθεί επικίνδυνη και ακατάλληλη για ένα παιδί στο φάσμα του αυτισμού. Δυστυχώς, οι επαγγελματίες καθώς και τα ανήσυχα μέλη της οικογένειας και οι φίλοι κατηγορούν λανθασμένα τους γονείς παιδιών με διαταραχές του φάσματος του αυτισμού για τις κακές διατροφικές συνήθειες του παιδιού τους. Μερικές φορές οι ανησυχίες των γονέων αγνοούνται και τους λένε να μην ανησυχούν, καθώς τα περισσότερα παιδιά περνούν από στάδια επιλεκτικής διατροφής και διατροφικής τάσης.
Αν και δεν υπάρχουν αξιόπιστα στατιστικά στοιχεία για τις διατροφικές διαταραχές των παιδιών στο φάσμα του αυτισμού, φαίνεται να είναι σχετικά συνηθισμένο. Μελέτες από το 2006 εκτιμούν ότι το 46 έως 89 τοις εκατό των παιδιών με αυτισμό έχουν κάποιο επίπεδο επιλεκτικότητας στα τρόφιμα (Ledford & Gast, 2006). Οι οικογένειες αυτών των παιδιών μπορεί να καταλήξουν να δυσκολεύονται μόνες τους με ελάχιστη κατανόηση από την οικογένεια, τους φίλους και την επαγγελματική κοινότητα. Μια Βρετανίδα μητέρα, από μοναξιά και απογοήτευση, επιχείρησε μια έρευνα που είχε ως αποτέλεσμα να συμπληρωθεί και να επιστραφεί ένα δείγμα 89 ερωτηματολογίων. Το βιβλίο της Brenda Legge (2002), Can’t Eat, Won’t Eat: Dietary Difficulties and Autistic Spectrum Disorders (Δεν μπορώ να φάω, δεν θα φάω: Διατροφικές δυσκολίες και διαταραχές του αυτιστικού φάσματος), στο οποίο συνοψίζει τα προβλήματα σίτισης και κατανάλωσης τροφής που αντιμετωπίζουν οι οικογένειες, αναμφίβολα μπορεί να χρησιμεύσει για να διαβεβαιώσει τις οικογένειες ότι δεν είναι μόνες. Αν και κάθε παιδί είναι μοναδικό, οι πληροφορίες που συλλέχθηκαν από την έρευνά της δείχνουν την ανάγκη για περαιτέρω έρευνα σε αυτό το θέμα και χρησιμεύουν στην εκπαίδευση των οικογενειών σχετικά με ορισμένα κοινά διατροφικά ζητήματα.
Ιατρικές Αξιολογήσεις για Δεξιότητες Σίτισης και Διατροφής
Πρώτον, αν δεν έχει ήδη γίνει, είναι σημαντικό να διεξαχθεί μια ενδελεχής οδοντιατρική εξέταση για να ελεγχθούν τα δόντια και τα ούλα για τερηδόνα, μολύνσεις ή/και άλλες ανωμαλίες. Αυτά τα μερικές φορές κρυμμένα προβλήματα μπορεί να προκαλούν πόνο στο παιδί και να οδηγούν σε δυσκολίες στη διατροφή και τη σίτιση. Λόγω των αισθητηριακών ευαισθησιών, το τακτικό βούρτσισμα των δοντιών και η στοματική φροντίδα μπορεί να είναι δύσκολα για τα παιδιά στο φάσμα του αυτισμού.
Η επίσκεψη στον οδοντίατρο μπορεί επίσης να είναι δύσκολη λόγω αυτών των στοματικών ευαισθησιών και του φόβου για άγνωστα άτομα και μέρη. Η συνεργασία με έναν έμπειρο παιδοδοντίατρο μπορεί να βοηθήσει αν αυτό συμβαίνει με το παιδί σας.
Όσον αφορά τις δεξιότητες σίτισης και διατροφής, οι ιατρικές αξιολογήσεις μπορούν να περιλαμβάνουν αξιολόγηση της κινητικής λειτουργίας του στόματος, συμπεριλαμβανομένων μελετών κατάποσης, αξιολογήσεων ευαισθησιών και αλλεργιών σε τρόφιμα, φαρμάκων και της επίδρασής τους στη διατροφή, καθώς και ένα προφίλ της διατροφής του παιδιού και των διατροφικών προβλημάτων που προκύπτουν.
Θα πρέπει να ληφθεί ιστορικό διατροφής. Το ιστορικό διατροφής θα πρέπει να περιλαμβάνει τη συλλογή των ακόλουθων πληροφοριών:
- Λεπτομέρειες εκτεταμένου πνιγμού, βήχα ή εμετού κατά το φαγητό.
- Απώλεια οξυγόνου (μετατροπή σε μπλε/μωβ) κατά το φαγητό.
- Μοτίβο υγρών ή τροφών που αναδύονται από τα ρουθούνια του παιδιού κατά το φαγητό
- Επαναλαμβανόμενες αναπνευστικές δυσκολίες ή/και πνευμονία.
Ένας εργοθεραπευτής, ένας λογοθεραπευτής και ένας διατροφολόγος ή διαιτολόγος, μαζί με έναν γιατρό και μια νοσοκόμα, συμμετέχουν όλοι όταν χρησιμοποιείται μια ομαδική προσέγγιση για την αξιολόγηση της σίτισης. Συχνά, ένας κοινωνικός λειτουργός ή ένας παιδοψυχολόγος είναι επίσης μέρος μιας ομάδας σίτισης.
Ενημερωθείτε για το ΝΕΟ Εκπαιδευτικό Σεμινάριο από το Κέντρο Εκπαίδευσης και Ψυχοθεραπείας Psychopedia με θέμα: Διαταραχές Σίτισης στα παιδιά στο Φάσμα του Αυτισμού.
Ημερομηνία διεξαγωγής: Σάββατο 14 Μαρτίου 2026. Ώρα διεξαγωγής: 17.00 – 20.00
*Επιπλέον δυνατότητα Οnline παρακολούθησης μέσω της πλατφόρμας Zoom.
*Επιπλέον δυνατότητα Ασύγχρονης παρακολούθησης (αποστολή βίντεο της εισήγησης, οι συμμετέχοντες το παρακολουθούν στο δικό τους χρόνο).
Τόπος διεξαγωγής: Χώρος Psychopedia Γεωργίου Βούρη 6, Αμπελόκηποι-Αθήνα (400 μέτρα από τον σταθμό του μετρό Πανόρμου).
Δίδεται Πιστοποιητικό Παρακολούθησης και πλούσιο εκπαιδευτικό υλικό.
Απευθύνεται: Σε Ειδικούς Ψυχικής Υγείας, Ειδικούς Παιδαγωγούς, Λογοθεραπευτές, Εργοθεραπευτές και στο άμεσα ενδιαφερόμενο κοινό.
Για περισσότερες πληροφορίες μπορείτε να κάνετε κλικ εδώ:https://www.seminars-psychopedia.gr/seminaria/seminaria-dia-zosis/paidopsychologia-seminaria/ekpaideytiko-seminario-diataraches-sitisis-sta-paidia-sto-fasma-toy-aytismoy/
Προβλήματα Συμπεριφοράς που Επηρεάζουν τη Σίτιση και το Φαγητό
Οι διατροφικές διαταραχές είναι πολύπλοκες και συνεχίζουν να μελετώνται σε διάφορους πληθυσμούς. Διατροφικές διαταραχές όπως η αδυναμία ανάπτυξης, ο μηρυκασμός, η υπνική άπνοια, η παχυσαρκία και η νευρική ανορεξία μπορούν να επηρεάσουν παιδιά με διαταραχές του φάσματος του αυτισμού. Τα παιδιά που αντιμετωπίζουν αυτά τα προβλήματα διατρέχουν κίνδυνο για σοβαρά προβλήματα υγείας και ανάπτυξης που μπορούν να οδηγήσουν σε απειλητικές για τη ζωή συνέπειες. Αναφέρεται συχνά στη βιβλιογραφία (Kedesdy & Budd, 1998; Macht, 1990; Woolston, 1991) ότι τα άτομα με αναπηρίες μπορεί να διατρέχουν μεγαλύτερο κίνδυνο για αυτούς τους τύπους διατροφικών διαταραχών συμπεριφοράς.
Η υπνική άπνοια, η κατάποση μη θρεπτικών ουσιών, είναι μια συμπεριφορά που μπορεί να ξεκινήσει σε οποιοδήποτε σημείο της ζωής υπό διάφορες συνθήκες. Εάν ένα παιδί τρώει επίμονα μη βρώσιμα αντικείμενα όπως χαρτί, χώμα ή χειροτεχνήματα ή/και μασάει γύψο ή ξύλο, θα πρέπει να γίνει αξιολόγηση για να προσδιοριστεί η αιτία. Προφανώς, το παιδί πρέπει να επιβλέπεται στενά και να φυλάσσεται μακριά από ουσίες που σχετίζονται με αυτή τη συμπεριφορά υπνικής άπνοιας.
Υπάρχουν πολλαπλές αιτίες και θεραπείες για την υπνική άπνοια. Ένας έμπειρος επαγγελματίας μπορεί να αξιολογήσει και να αντιμετωπίσει την πίκα. Οι διατροφικές ελλείψεις, η αισθητηριακή διέγερση, η έλλειψη ικανότητας διάκρισης μη βρώσιμων ειδών και η ανακούφιση από το άγχος είναι όλοι πιθανοί παράγοντες που μπορούν να οδηγήσουν στην πίκα. Εάν η πίκα δεν είναι σοβαρά απειλητική για την υγεία ή τη ζωή, μερικές φορές η υποκατάσταση βρώσιμων ή/και αισθητηριακά διεγερτικών εναλλακτικών τροφών μπορεί να αντιμετωπίσει το πρόβλημα.
Ο μηρυκασμός είναι η επίμονη αναγωγή, η επαναμάσηση, η επανακατάποση ή περιστασιακά ο εμετός τροφών που είχαν καταναλωθεί προηγουμένως και είναι ένα δεύτερο πρόβλημα συμπεριφοράς που σχετίζεται με το φαγητό και μπορεί να έχει σοβαρές συνέπειες για την υγεία. Οι αιτίες του μηρυκασμού δεν είναι σαφείς, αλλά πιστεύεται ότι ξεκινούν λόγω γαστρεντερικών διαταραχών και συνεχίζονται λόγω των αυτοδιεγερτικών ανταμοιβών που βιώνει το άτομο. Ο μηρυκασμός είναι μια σχετικά σπάνια διαταραχή. Η καλύτερη πορεία δράσης είναι η κατάλληλη ιατρική αξιολόγηση και θεραπεία. Οι παρεμβάσεις συμπεριφοράς μπορούν να σχεδιαστούν και να εφαρμοστούν κατάλληλα μόλις αντιμετωπιστούν πλήρως τα ιατρικά ζητήματα. Τα προβλήματα συμπεριφοράς, όταν είναι σοβαρά, θα πρέπει επίσης να αξιολογηθούν και να αντιμετωπιστούν ιατρικά.
Πηγή: Indiana Institute on Disability and Community
Indiana Resource Center for Autism
