Πόσες από εσάς πιστεύετε ότι το φαγητό είναι απαραίτητο μόνο για επιβίωση; Πιθανόν να ανήκετε σε μία μικρή μειονότητα. Οι περισσότεροι άνθρωποι έχουμε ένα ή περισσότερα φαγητά/γλυκά στα οποία δεν μπορούμε να αντισταθούμε. Υπάρχουν, μάλιστα, φορές που ξεκινάμε να τρώμε και σταματάμε μόνο όταν είμαστε στα πρόθυρα του σκασμού. Είναι αυτό επεισοδιακή υπερφαγία και πώς μπορούμε να την ξεχωρίσουμε από μία απλή υπερκατανάλωση φαγητού;

Η επεισοδιακή υπερφαγία (binge eating disorder) είναι μία διατροφική διαταραχή κατά την οποία το άτομο καταναλώνει πολύ μεγάλη ποσότητα φαγητού χωρίς να μπορεί να σταματήσει να τρώει. Κάποιος πάσχει από αυτή τη διαταραχή, αν του συμβαίνει τουλάχιστον 2 φορές την εβδομάδα για περισσότερους από 6 μήνες. Οφείλεται στην προσπάθεια του ατόμου να καλύψει τις συναισθηματικές του ανάγκες (θυμό, στενοχώρια, άγχος κ.λπ.) μέσα από το φαγητό.

Ένα άτομο που υποφέρει από επεισοδιακή υπερφαγία παρουσιάζει τα παρακάτω χαρακτηριστικά:

• Καταναλώνει γρήγορα μία ποσότητα φαγητού πολύ μεγαλύτερη από το συνηθισμένο, μέχρι που τελικά αισθάνεται δυσφορία.
• Αισθάνεται να χάνει τον έλεγχο.
• Καταναλώνει κρυφά φαγητό, γιατί ντρέπεται για τη συμπεριφορά του.
• Αισθάνεται αηδία, κατάθλιψη, αποστροφή και ενοχές μετά το επεισόδιο.

Η επεισοδιακή υπερφαγία διαφέρει από τη νευρογενή βουλιμία στο γεγονός ότι μετά το επεισόδιο, το άτομο δεν προσπαθεί να βρει τρόπους να εξισορροπήσει την υπερκατανάλωση. Δηλαδή δεν προκαλεί εμετούς, δε χρησιμοποιεί καθαρτικά, ούτε ασκείται υπερβολικά. Για το λόγο αυτό είναι δύσκολο να την εντοπίσει κάποιος μη ειδικός.

Όταν κάποιος βιώνει ένα επεισόδιο υπερφαγίας προτιμά εύγευστα τρόφιμα, φτωχά σε θρεπτικά συστατικά, συνήθως πλούσια σε ζάχαρη και λίπος, αμυλούχα τρόφιμα ή «junk food». Δεν είναι το ένστικτο της αυτοσυντήρησης που τον ωθεί στην υπερκατανάλωση φαγητού, αλλά η ανάγκη του να καλύψει δυσάρεστα συναισθήματα και να ανακουφιστεί ψυχολογικά.

Δεν είναι, επίσης, τυχαίο που οι άνθρωποι αυτοί καταφεύγουν σε τροφές που έχουν συνδυάσει με ευχάριστα γεγονότα της παιδικής τους ηλικίας (γιορτές, ειδικές περιστάσεις κ.λπ.) ή που τους έχουν προσφέρει στο παρελθόν σαν ανταμοιβή καλής συμπεριφοράς, όπως η σοκολάτα και άλλα γλυκά. Έτσι, έχουν καλλιεργήσει στο υποσυνείδητό τους την ιδέα ότι το φαγητό μπορεί να προκαλεί ευχάριστα συναισθήματα και κάθε φορά που αισθάνονται άσχημα καταφεύγουν εκεί. Είναι η παρηγοριά τους, όπως συνηθίζεται να λέγεται σε ελεύθερη μετάφραση η πρακτική του «comfort eating», η οποία όμως, τελικά καταλήγει σε ακόμα πιο δυσάρεστα συναισθήματα. όπως ενοχές, αδυναμία χαρακτήρα, αίσθημα αποτυχίας και χαμηλή αυτοπεποίθηση.

Διάγνωση

Δυστυχώς, η διάγνωση της επεισοδιακής υπερφαγίας – όπως και των περισσότερων διατροφικών διαταραχών- είναι πολύ δύσκολη, γιατί οι πάσχοντες ξέρουν να κρύβονται καλά. Η διαταραχή αυτή εμφανίζεται πιο συχνά σε:

• Νεαρές κοπέλες – ειδικά εκείνες που υιοθετούν ως πρότυπο ομορφιάς τα «ανορεκτικά» μοντέλα.
• Άτομα με έντονο στρες και ψυχολογικά προβλήματα (χαμηλή αυτοεκτίμηση, κατάθλιψη κ.λπ.).
• Άτομα με αυξημένο σωματικό βάρος – χωρίς αυτό να σημαίνει ότι όλα τα υπέρβαρα άτομα έχουν επεισοδιακή υπερφαγία.
• Άτομα που έχουν κάνει πολλές αποτυχημένες προσπάθειες απώλειας βάρους.
• Οι μεγάλες αυξομειώσεις βάρους, που οφείλονται στην εναλλαγή των κρίσεων υπερφαγίας με στερητικές δίαιτες, όπως είναι η πλήρης νηστεία ή παράλειψη γευμάτων οδηγούν τους πάσχοντες στο φαινόμενο ανακύκλωσης βάρους (γιο-γιο).

Η επεισοδιακή υπερφαγία μπορεί να αντιμετωπιστεί με τη βοήθεια ειδικού και με συγκεκριμένες τεχνικές, όπως η γνωσιακή αναδόμηση, η ενίσχυση της αυτοεκτίμησης, ο έλεγχος ερεθισμάτων και η πρόληψη υποτροπής. Μέσα από αυτούς τους τρόπους αντιμετώπισης, το άτομο θα μπορέσει να συνειδητοποιήσει τις βαθύτερες αιτίες που το οδηγούν στις κρίσεις υπερφαγίας και να βρει λύσεις για να αποδεσμευθεί από τον φαύλο κύκλο που δημιουργεί η διαταραχή.

Για να ενημερωθείτε εκτενέστερα σχετικά με τις Διατροφικές Διαταραχές σε Παιδιά & Ενήλικες – Σύγχρονες Θεραπευτικές παρεμβάσεις μπορείτε να κάνετε κλικ εδώ:https://psychopedia.gr/ekpaideytiko-programma-diatrofikes-diataraches-se-paidia-amp-enilikes-sygchrones-therapeytikes-paremvaseis/

Πηγή: https://www.mycare.gr/